| 1998年12月 | 中区瓦町店をオープン |  |
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| 1999年3月 | 美和店を壱番屋より譲受 | |
| 1999年5月 | 中区東新町店オープン |  |
| 1999年11月 | オーナー旅行 |  |
| 2000年9月 | 緑区鳴海国一店オープン 店舗数は10店舗に | |
| 2001年2月 | 大曽根健太 独立（淀川区西中島店）02 |  |
| 2001年6月 | 愛知平和店を壱番屋より譲受 | |
| 2001年12月 | 加藤公邦 独立（緑区鳴海国一店）03 インタビューページへ |
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| 2001年12月 | 吉村義広 独立（新瑞橋店）04 | |
| 2001年12月 | 中区東新町店が第5回3Sコンテスト優勝 |  |
| 2002年3月 | 株式会社に組織変更 | |
| 2002年3月 | 港区青山一丁目店を壱番屋より譲受 | |
| 2002年10月 | 三宅典夫 独立（港区南陽店）05 |  |
